Deux Heures le Dimanche

Description

Tu penses avoir abandonné par manque d’organisation. Mais la vérité, c’est que presque personne ne renonce à la lunchbox par manque de volonté — on y renonce parce que le plan suivi a été construit comme une chaîne, où chaque jour est la matière première du jour suivant. Il suffit d’un déjeuner dehors le mardi et les trois jours suivants tombent avec lui.

Deux Heures le Dimanche est un système de six bases indépendantes — chacune préparée pour vivre seule dans le frigo et ne rien devoir aux autres — montées différemment tout au long de la semaine. Avec le chapitre qu’aucun autre livre de batch cooking n’écrit : quoi faire exactement le mercredi où le plan casse, pour que revenir cesse de coûter plus cher que recommencer.

Ce que tu vas trouver à l’intérieur :

• 33 chapitres, du chronomètre minute par minute aux six bases avec quantités, temps et températures
• Les quatre-vingts minutes pendant lesquelles le four travaille sans toi — et pourquoi c’est la seule raison pour laquelle tout tient en deux heures
• Le tableau de montage : cinq repas différents sans répéter ni une sauce ni une protéine
• Quatre protocoles de récupération, de quinze minutes à une heure, pour les semaines qui tournent mal
• Pourquoi le rôti ne se tranche pas avant le jour même, et la seule règle du livre dont l’infraction a de vraies conséquences
• La partie que personne n’écrit : la lunchbox au travail — le micro-ondes qui n’existe pas, l’odeur dans l’open space, la sauce qui détrempe tout jusqu’au jeudi

Ce guide n’est pas pour toi si tu cherches cinquante recettes et des photos de jolis plats. Il est pour toi si tu as déjà essayé, si tu as abandonné le mercredi, et si tu veux comprendre pourquoi avant de réessayer.

Inclus dans ton achat : les 3 versions linguistiques complètes (français, portugais, anglais) — avec un seul achat.