Duas Horas ao Domingo

Descrição

Achas que desististe por falta de organização. Mas a verdade é que quase ninguém abandona as marmitas por falta de vontade — abandona porque o plano que seguiu foi construído como uma corrente, onde cada dia é a matéria-prima do dia seguinte. Basta um almoço fora à terça-feira e os três dias seguintes caem atrás dele.

Duas Horas ao Domingo é um sistema de seis bases independentes — cada uma preparada para viver sozinha no frigorífico e não dever nada às outras — montadas de maneiras diferentes ao longo da semana. Com o capítulo que nenhum outro livro de batch cooking escreve: o que fazer exatamente na quarta-feira em que o plano parte, para que voltar deixe de custar mais do que recomeçar.

O que vais encontrar lá dentro:

• 33 capítulos, do cronómetro minuto a minuto às seis bases com quantidades, tempos e temperaturas
• Os oitenta minutos em que o forno trabalha sem ti — e porque é que só isso faz caber tudo em duas horas
• A matriz de montagem: cinco refeições diferentes sem repetir um molho ou uma proteína
• Quatro protocolos de recuperação, de quinze minutos a uma hora, para quando a semana correr mal
• Porque é que o lombo não se fatia antes do dia, e a única regra do livro cuja quebra tem consequências a sério
• A parte que ninguém escreve: a marmita no trabalho — o micro-ondas que não existe, o cheiro no escritório, o molho que encharca tudo até quinta-feira

Este guia não é para ti se procuras cinquenta receitas e fotografias de comida bonita. É para ti se já tentaste isto antes, desististe à quarta-feira, e queres perceber porquê antes de voltar a tentar.

Incluído na tua compra: as 3 versões linguísticas completas (português, francês, inglês) — com uma só compra.